Мангал из бочки, барбекю, гриль из пустой емкости 200 литров

Содержание

Виды и особенности бочек

Стальные бочки различных объемов используются для транспортировки вязких жидкостей: масла, смолы, мастики, клея.

Металлические бочки имеет сварную конструкцию. Для придания жесткости на корпусе выполнены две гофры.

По конструкции емкости бывают:

  • открытые, со съемным верхним дном,
  • закрытые, с двумя горловинами.

Характеристики бочек в зависимости от объема можно посмотреть в таблице:

Характеристика 200 литров 100 л 60 л 50 л
Высота, мм 860 690 590 490
Диаметр, мм 590 480 390 380
Толщина, мм 0,6-1,8 0,5-1, 0,5-0,6 0,5-0,6
Вес, кг 15-27 8 4,8 3,9

Подготовка рамы

Первым делом нужно изготовить раму, которая будет надежно держать мангал. Оптимальной считается высота 90 – 100 см. Для этого следует сварить подготовленные металлические уголки под углом в 90°. С одной и второй стороны устанавливается по две стоки, соединенные перемычкой. Высота перемычки не должна превышать 25-30 сантиметров от земли, чтобы обеспечить надежную устойчивость. На каждую стоку закрепить колесо. Важно следить, чтобы не было перекосов рамы, иначе гриль из бочки будет не такой эффективной и качественной.

Мангал из металлической бочки
Как сделать мангал из бочки своими руками
Как сделать мангал из бочки
Мангал из бочки 200 литров

Плюсы и минусы барбекюшницы из бочки

Основной плюс барбекю из бочки — доступность исходного материала. Бывшие в употреблении емкости можно найти на досках объявлений или ближайших складах и приобрести по условной цене.

Толщина стенок и дна жаровни мангала — достаточно важная характеристика. Для долговечной шашлычницы рекомендуемая толщина — от 3 мм.

Данные таблицы показывают, что корпус не отличается существенной толщиной, необходимой для создания основательной жаровни. Максимальная толщина стенки 200 литровой емкости 1,8 мм встречается редко. Чаще она не превышает 1,5 мм.

Очевидно, что главный существенный недостаток мангала из бочки — тонкая стенка. Барбекю быстро ржавеет или прогорает, особенно, если его растапливать дровами, а не углем.

Другие минусы изделия аналогичны недостаткам других мангалов цилиндрической формы. Основные среди них:

  • неравномерность прожарки продуктов. Из-за разной толщины слоя углей по центру и у стенки средние куски жарятся быстрее;
  • большой расход угля.

Какие емкости можно рассматривать для изготовления гриля

50 и 60-литровые емкости очень привлекательны по габаритным размерам, однако стенка у них совсем тонкая — 0,5-0,6 мм. Они могут подойти для временного или портативного гриля.

Если вы решили сделать мангал из бочки своими руками стоит обратить внимание на 200-литровые емкости как самые толстостенные. Для изготовления барбекю среди всего многообразия лучше выбирать емкость:

  1. С несъемным дном. Так потребуется минимум работ — не придется приваривать торцевую стенку жаровни.
  2. Из-под пищевых масел. Стенки емкости отдадут продуктам меньше вредных веществ.

Достоинства и недостатки

Мангал из металлической бочки, созданный своими руками, имеет следующие достоинства:

  • Возможность готовить различные блюда, не только шашлыки.
  • Простота и удобство очистки, ремонта или обслуживания.
  • За один раз можно приготовить много блюд.
  • Простота изготовления.
  • Удобство, экономичность использования.

К недостаткам следует отнести:

  • Склонность металла к коррозии.
  • Стенки мангала сильно нагреваются.
  • Сложность или невозможность транспортировки.

Сборка мангала из двух половин бочки

Теперь посмотрим, как можно собрать мангал самостоятельно для дачи из двух половинок старой металлической бочки.

Такой вариант считается наиболее простым. Поэтому в основном на дачах и в частных домах можно встретить именно такие вариации мангалов.

Потребуется сделать следующее:

  • разрезать резервуар, но не до конца;

    Бочка пополам для мангала

  • приварить петли, соединив две части бочки;
  • закончить срез;
  • приварить или просверлить отверстия и зафиксировать ручку;
  • приварить упор между петлями, чтобы избежать возможного опрокидывания крышки;
  • очистить внутренние поверхности от загрязнений;
  • соединить корпус и опорную конструкцию;
  • просверлить несколько отверстий в днище для обеспечения тяги.

Мангал из двух половин бочки

Если хотите, можно сделать элементарный мангал без крышки. Для этого просто срезается половина бочку. Фактически так можно сделать сразу 2 мангала. Либо приберечь вторую половину на тот случай, когда первый мангал прогорит.

Дымоход здесь создавать не требуется. Когда будете готовить, дым просто начнёт уходить вверх, двигаясь в зависимости от направления ветра.

Недостаток отсутствия дымохода в том, что дым может попадать в глаза. Но зато этот самый дым, обволакивая мясо или другие продукты, будет создавать дополнительный вкусовой и ароматический эффект. Многим это даже больше нравится. Вкус дымка и лёгкая копчёность обеспечены.

Мангал из половины бочки

Покраска

Для покраски необходимо предварительно подготовить поверхность — очистить, обезжирить, отшлифовать ее. Некоторые из этих работ выполняются перед резкой бочки, остальные — непосредственно перед покраской.

Нанесение краски можно производить как распылением, так и вручную — с помощью кисти.

Какую краску применить?

Учитывая специфику работы мангала, понадобится черная матовая краска, устойчивая к воздействию высоких температур. Оптимальным вариантом станет специальная краска для автомобильных глушителей. Обычное покрытие не подойдет, так как при нагреве корпуса слой краски пойдет пузырями и отслоится.

Виды конструкций из бочек

Цилиндрическую тару легко трансформировать в одну из следующих конструкций.

  • Открытая жаровня. Классический вариант мангала. Для его изготовления достаточно разрезать бочку пополам и одну из половин по краям среза усилить ребрами жесткости. Это снизит риск деформации жаровни. При желании из второй половины емкости можно сделать еще один мангал.
  • Мангал с вырезанной крышкой. Эта конструкция представляет собой жаровню с боковыми стенками и откидной крышкой, которую нужно вырезать из корпуса бочки. Можно использовать дверные петли в качестве подвижного крепления.
  • Мангал с крышкой из разрезанной пополам бочки. Половинки соединяют между собой подвижными креплениями, а по краям жаровни и крышки закрепляют полосы металла или куски профиля в качестве ребер жесткости.

На какие подставки установить

Поскольку мангалы из бочек делают преимущественно стационарными, важно выбрать подходящую подставку под жаровню. Она должна быть крепкой и надежной, чтобы выдержать немалый вес самой бочки, а также топлива и продуктов.

Рассмотрим несколько рабочих вариантов:

Рамочная подставка

Ее можно изготовить из отрезков профильной трубы. На ножки закрепляют горизонтальную обвязку с помощью крепежа, либо куски профиля приваривают друг к другу.

Конструкцию можно дополнить боковыми столиками и полкой для хранения топлива.

Рамочная подставка для мангала

Козлы

Здесь также можно использовать профильную трубу или куски арматуры, которые нужно соединить перекрестным образом.

Для дополнительной жесткости нужно соединить ножки горизонтальными перекладинами, после чего установить на козлы мангал.

Козлик для мангала

Другая бочка идентичного размера

Ее нужно устанавливать вертикально. На одном конце емкости необходимо сделать вырез, в который будет установлена жаровня. Бочки соединить между собой сварным швом.

В нижней емкости можно также сделать вырез с дверцей и полки для хранения топлива.

Подставка для мангала в виде бочки

Мангал из бочки может стать неплохой заменой покупной жаровне, особенно если вы планируете пользоваться им нечасто и готовить большой объем еды за раз. Однако недостатков у данной конструкции не меньше, чем преимуществ. Их необходимо учитывать как перед работой над конструкцией, так и в процессе эксплуатации.

Мангал с вырезом

Первый вариант конструкции, который довольно часто используют при желании или необходимости превратить бочку в полноценный мангал для дачи или частного дома.

Последовательность работ будет следующая:

  • установить ёмкость в опорную конструкцию и уложить на боку;
  • нанести разметку на боковой части, где будет располагаться вырез;

Линия отреза бочки

  • ширину крышки сделать меньше, нежели половина окружности используемой металлической бочки;
  • с одной стороны вырез должен располагаться минимум в 30 мм от края (торцевой стороны бочки);
  • с другой стороны следует отступить не меньше 250 мм, чтобы иметь в последующем возможность установить дымоход;
  • с помощью болгарки и пильного диска по металлу вырезать крышку, но не полностью;
  • выполнив срез по линии, где будут установлены петли, приварите их сварочным аппаратом;

    Петли на крышке бочки

  • так при монтаже крышки удастся минимизировать неровности;
  • установив петли, крышка вырезается в бочке до конца;
  • выполнить опоры на корпусе, приварив внутри на линии закрытия небольшой металлопрофиль;
  • за счёт него при закрывании крышка не будет проваливаться внутрь мангала;
  • снаружи между петлями делаются упоры для фиксации крышки в открытом положении (угол может варьироваться от 100 до 120 градусов).

Остаётся только установить ручку. Сделать это можно путём сварки, либо просверлив отверстия и насадив ручку на болты и гайки, используя промежуточные шайбы.

Ручка на крышке мангала из бочки

Если ранее очистку внутреннего пространства мангала не проводили, самое время этим заняться.

В завершении корпус мангала приваривается к опоре, если жаровня точно будет располагаться на участке постоянно. Либо же, чтобы сделать мангал более мобильным, просверлите в бочке отверстия в месте контакта с полукольцами опоры и затяните болтами.

Оставлять бочку просто на полукольцах можно. Но для обеспечения устойчивости лучше соединить один из двух представленных методов.

Опора для мангала из бочки

Чтобы дрова и угли в мангале работали эффективно, требуется создать хорошую тягу. Для этого достаточно сделать несколько отверстий или продольных срезов в нижней части бочки. Используя отверстия от 10 до 18 мм в диаметре, жёсткость конструкции никак не пострадает. А вот от продольных срезов жёсткость меняется в худшую сторону. Прорези рекомендуют делать в том случае, если на дно бочки-мангала вы собираетесь установить чугунный колосник.

Также в мангале можно сделать дымоход, чтобы превратить конструкцию в полноценное барбекю. Для этого на стороне, где оставалось до края минимум 250 мм, приваривается металлическая труба. Диаметр трубы выбирайте от 70 до 150 мм.

Трубу можно приварить к верхней части мангала, используя прямой отрезок для дымохода. Либо же приваривают сбоку, дополнительно используя поворотное колено дымохода и подрезая трубу под углом 45 градусов. Конструкция получается сложнее, но зато тяга в таком случае будет эффективнее.

Дымоход для мангала из бочки

Процесс изготовления печки-мангала

Необходимо разрезать бочку вдоль на 2 части. Рез выполняется не пополам, а со смещением. В данном случае бочка 200 л с диаметром 585 мм, линия реза сделана на сечении 530 мм.

В большей половине с торцов прорезаются окна. Одно для загрузки дров шириной 200 и высотой 250 мм, и с противоположной стороны поменьше для отвода дыма и обеспечения вентиляции.

Далее замешивается раствор для кладки. На 1 часть цемента добавляется 5 частей песка.

На ровном основании нужно выложить из кирпича 2 ножки для мангала в виде стенок. Их ширина делается на 2,5 кирпича, а высота 4 ряда.

На ножки укладывается большая половина бочки. Затем с боков она закрепляется раствором и половинками кирпича.

Внутри бочки со стороны стенки с большим окном выкладывается кирпич, на этот же раствор. Следует обложить проем, и аналогично закрыть противоположную стенку.

Далее нужно выложить кирпичом дно печки. Особо стараться не нужно, даже если раствор потом треснет, то ничего никуда не отвалится. Кладка выполняется не до верха бочки, нужно оставить открытыми 5-7 см от ободка.

К печи прикручивается вторая половина бочки на дверные петли. На полученную крышку спереди устанавливается ручка. Сбоку делается подпорка из проволоки, подобно поддерживающей капот автомобиля.

На проем для загрузки дров устанавливается ранее срезанная часть. Дверца крепится на петли и блокируется шпингалетом.

Для печки делается плита с круглыми прорезями конфорками для установки кастрюль. Для удобства снятия к ней привариваются ручки. Она будет ложиться на кирпичи. Такого же размера вырезается решетка.

Розжиг печи выполняется как и обычного мангала. После прогорания дров до углей, на кирпич укладывается решетка, и выполняется готовка. Если нужна высокая температура, то можно прикрывать крышку.

Также вместо решетки возможно уложить плиту с конфорками. Подбрасывание дров тогда выполняется через боковую дверцу. Это позволит готовить на ней блюда в кастрюле, казане, котелке, просто на сковородке. Такая приставка выручит в аварийной ситуации при отсутствии газа или электричества. На ней удобно варить салаты для консервирования.

Также можно раскочегарить печь, чтобы нагреть все кирпичи, и затем уложить на угли керамическую плитку. На нее выкладывается мясо, пироги, хлеб, пицца или другое блюдо для запекания.

Технология изготовления барбекю своими руками

Самым экономичным вариантом при использовании трубы большого диаметра или бочки является горизонтальное расположение цилиндрической формы. Однако из длинных труб часто изготавливается мангал-барбекю вертикального типа с заостренным верхним краем, обеспечивающий высокую эстетическую ценность очага.

Из бочки

Самым распространенным методом изготовления жаровни для барбекюшницы остается металлическая бочка на 200 литров. Существует несколько способов кроя, вариантов установки и конструкций дымохода. В данной инструкции описано сооружение барбекю из бочки своими руками с малой крышкой правильной прямоугольной формы.

Крышка

Конструкция очень простая, что позволяет обойтись без чертежей/эскизов. На начальном этапе из бочки барбекю вырезается люк:

  • ширина – от каждого края нужно отступить 5–10 см для обеспечения жесткости каркаса жаровни;
  • высота – примерно 1/3 длины окружности бочки.

Схема вырезание крышки

Вырезанная часть становится крышкой, крепится шарнирно к одной стороне продольного горизонтального реза. Шарниры можно приварить, закрепить винтами или заклепками к деталям крышки и корпуса.

Для удобства эксплуатации на крышку монтируется ручка из негорючего материала. При необходимости можно добавить засов, чтобы защитить от самопроизвольного открывания зимой о время снегопада.

Внимание! Тонкостенная бочка после вырезания люка обычно теряет пространственную геометрию. Поэтому по краям среза изнутри тело бочки усиливается уголком, на полку которого позже будет укладываться решетка барбекю.

Усиление края уголком

Колосниковый узел

Для равномерного слоя углей цилиндрическая поверхность непригодна по умолчанию. Поэтому на расстоянии 10–15 см от выпуклого дна жаровни необходимо уложить колосниковую решетку. Она выполняет несколько функций:

  • обеспечивает ровную поверхность для углей;
  • позволяет свободно просыпаться золе вниз;
  • снимается для очистки жаровни от продуктов горения.

Барбекюшница должна иметь размеры, как на нижеприведенных чертежах и фотографиях, чтобы мясо жарилось быстро, но не пригорало.

Для фиксации колосниковой решетки используются уголки вдоль тела бочки, прикрепленные к ней заклепками, болтами или сваркой.

Решетка

По аналогии с предыдущим шагом решетка размещается на нескольких опорах. Если с одной стороны уже приварен уголок для усиления корпуса жаровни, домашнему мастеру останется добавить второй уголок напротив него.

С решеткай для мяса

Сделанная подобным образом барбекюшница является универсальной. На эти же уголки можно при необходимости уложить шампуры.

Дымоход

Наиболее распространена среди пользователей схема бокового дымохода:

Читайте также:  Виды и сфера применения мини-мангалов

  • в верхней трети торцевой части бочки изготавливается отверстие под дымоход диаметром 57–89 мм;
  • в него вваривается отвод 90 градусов;
  • сверху к отводу приваривается 1–1,5 м кусок трубы;
  • сверху на нее устанавливается козырек.

Дымоход

Эксплуатация цилиндрической барбекюшницы показа на видео.

Если очаг защищается от непогоды навесом или козырьком, можно использовать прямоугольную или круглую вытяжку. Если увеличить размеры такой вытяжки, «зонтик» из оцинковки становится самостоятельной крышей.

Опорный узел имеет несколько вариантов по увеличению степени сложности:

  1. козлы – свариваются из уголка или трубы, окрашиваются коррозионностойким составом;

    Фото бочки на козлах

  2. дуги с ножками – выгибаются по радиусу бочки;


    Фото увеличивается нажатием

  3. вертикально стоящая бочка – в верхней части изготавливается посадочная поверхность сложной конфигурации, внутри опоры можно вырезать дверку, оснастить пространство полками для хранения решеток, посуды;


    Схема увеличивается при нажатии


    Для увеличения кликните на фото

  4. кирпичная кладка – обладает высоким ресурсом, защищает нижнее пространство поленницы и полок.

Оптимальной для эксплуатации считается высота 0,8–1,2 м от земли до бортика жаровни. Цилиндрический очаг с дымоходом по умолчанию является частью коптильни или печи-гриль, что удобно для владельца загородного участка.

Из трубы

Экономичная жаровня для приготовления мяса на решетке практически не отличается от предыдущего варианта из бочки. Просто труба для барбекю вначале глушится с двух сторон деталями, вырезанными из листовой стали. Эксплуатационный ресурс значительно выше, чем у бочки, так как в этом случае толщина металла больше. Даже при вырезании крышки люка пространственная геометрия сохраняется, конструкцию не нужно усиливать уголком.

В этой пошаговой инструкции будет рассмотрена конструкция оригинального трубчатого барбекю вертикального типа.

При достаточном количестве толстостенного металлопроката, из трубы своими руками вырезается заготовка сложной формы. Труба должна быть длиной 1,8–2 м, ее необходимо установить на торец вертикально, и провести линию реза под наклоном от уровня 1 м к верхней противоположной части сооружения (как на фото ниже).

Барбекюшница сделанная из трубы

При самостоятельном крое угловой шлифовальной машиной (УШМ) очень сложно разметить линию реза, поэтому следует вначале вычертить на бумаге/картоне шаблон.

Дополнительные элементы располагаются в разных уровнях:

  • решетка барбекю – у нижнего края среза, для ее фиксации по диаметру приваривается несколько уголков;
  • колосник – ниже предыдущей решетки на 15–20 см, для него также крепятся уголки по периметру изнутри;
  • зольная дверка – чуть ниже колосника с любой удобной стороны, приваривается на петлях к корпусу, оснащается задвижкой и ручкой;
  • заглушка – поскольку тело трубы служит подставкой жаровни, зольный отсек получается слишком большим, поэтому конструкцию глушат под дверцей зольника.

Внимание! Дымоход с этим вариантом барбекюшницы не используют, так как он резко снижает эстетику восприятия конструкции. Вместо него обычно монтируется вытяжка круглой или квадратной конфигурации.

Закрыть срезанную часть трубы не получится, поэтому применяется стандартная круглая крышка, устанавливаемая вместо решетки барбекю.

Если труба не такая большая можно сделать ещё и ножки или рассмотреть другие варианты.

Ну и видео, как можно соорудить вертикальное устройство для приготовления пищи на улице.








Как сделать простой мангал из бочки на 200 литров своими руками

Прежде чем приступить к изготовлению барбекю из бочки 200 литров своими руками, емкость освобождают от содержимого и тщательно моют. Для этого наливают мыло и воду и ополаскивают по стенкам. Сливают воду и оставляют сохнуть на день. Затем начинают работы, следуя пошаговым рекомендациям:

  1. Бочку распиливают на две равные половины. Для этого измеряют длину окружности и полученную величину делят на четыре. От пробки по торцевой стороне отмеряют получившееся расстояние. Также делают на противоположной стороне. Проводят карандашом или фломастером прямую линию. Аккуратно по разметке распиливают бочку.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    При распиле надевают защитные очки и фартук, чтобы не обжечься от искры
  2. Окантовку делают из уголка шириной 2 см. Вымеряют длину и ширину бочки. По получившимся величинам от уголка нарезают два длинных и два коротких отрезка.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    Верхнюю часть уголка распиливают под 450, а нижнюю – под 900
  3. На торце половины бочки измеряют радиус. Полученную величину делят пополам. Проводят разметку на торцах, а затем соединяют точки по округлым сторонам. Измеряют длину и ширину. Из металлического профиля сечением 2 см выпиливают отрезки нужного размера. Сваривают их между собой, чтобы получился прямоугольник. Из профиля получают два отрезка по 90 см, и два по 100 см для ножек. На длинных – с одной стороны отрезают детали под углом. С одной стороны к прямоугольнику приваривают короткие ножки, а с другой под углом крепят длинные. Так конструкция будет иметь больший разлет, и мангал будет стоять устойчиво.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    Ножки отпиливают под углом в 150
  4. Из уголка отрезают кантик для обрамления полукруга бочки. Собирают все детали.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    При помощи сварочного аппарата приваривают все элементы в единую конструкцию
  5. При желании делают передвижную опору из шампуров. Из уголка делают опору под шампуры.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    Элемент крепят к уголкам при помощи сварки
  6. При помощи болгарки убирают все заусенцы, появившиеся на поверхности в процессе сварки элементов. Затем производят шлифовку всей поверхности при помощи шлифовального диска. Далее приступают к обжигу мангала. Для этого готовят солярку и ветошь. Тряпкой наносят солярку на поверхность гриля. Затем ветошь кладут в мангал, смачивают спиртом и поджигают. Огонь хорошо очистит поверхность от остатков вредных веществ и краски.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    Промывают барбекю при помощи мойки автомобилей или вручную
  7. Дожидаются, пока поверхность полностью остынет. Отмывают мангал от копоти. Приступают к окрашиванию. На расстоянии 30 см наносят краситель из баллончика или краскопультом.
    Как сделать мангал из бочки на 60, 100, 200 литров своими руками
    Краску подбирают термостойкую, которая выдерживает температуру 650 0С

Внимание! Чтобы угли дольше тлели, отверстия для поддува в мангале из бочки не делают.

Мангал из бочки своими руками – этапы сооружения

Чтобы работать с металлической ёмкостью нужно при помощи мела расчертить на поверхности с наружной стороны, отверстие в форме прямоугольника. Но перед этим бочку размещают на подготовленной заранее раме, чтобы сливное отверстие располагалось сверху под углом в 30 градусов. Это необходимо, для того чтобы к нему в будущем присоединялась вытяжная труба для отвода дыма.

Очерченная часть впоследствии будет использоваться для закрывания конструкции. Крышка аккуратно по очерченному контуру вырезается болгаркой, а края зачищаются шлифовальным кругом. После этого к корпусу мангала прикрепляют дверные петли, которые соединяют с крышкой, болтами. Боковые части бочки просверливаются для обеспечения хорошей тяги. На этом наружные работы с бочкой можно считать завершёнными, останется только прикрепить ручку и соединить сливное отверстие с изогнутым металлическим дымоходом.

Помимо наружных работ нужно поработать и с внутренней частью конструкции. Для этого измеряется длина бочки и отрезается 2 уголка из металла соответствующего размера. На уголках выполняются надрезы с шагом 7-10 см и заготовки привариваются к внутренней части бочки. Они будут служить опорой для размещения на них шампуров с мясом.

На финишном этапе для придания конструкции эстетически привлекательного облика как на фото, её нужно покрасить жаростойкой краской. Рассматривать любые другие красители бессмысленно, так как они просто выгорят. После полного высыхания конструкции мангал из бочки, изготовленный своими руками можно использовать по прямому назначению. Несмотря на, то, что процесс изготовления устройства для жарки мяса на углях достаточно простой он требует наличия навыков работы с электросваркой.

Варианты мангала, барбекю, гриля из стальных бочек

Самые распространенные варианты:

  1. Закрытая емкость, гриль из бочки с откидной крышкой.
  2. Закрытое барбекю с крышкой из двух половин бочки.
  3. Открытая жаровня.

Вариант 1 — как из бочки сделать мангал с откидной крышкой

Барбекюшницу делают, вырезав в корпусе откидную крышку. На высоте 10 см от дна устанавливают колосниковую решетку, на которую насыпают уголь. Она поможет:

  • снизить тепловую нагрузку на корпус;
  • сэкономить топливо;
  • сделать более равномерной прожарку продуктов.

Пепел от углей собирается в нижней части. Там вырезают окно с задвижкой, через которое очищают емкость.

На уровне проема крышки устанавливают съемную решетку для продуктов. На ней жарят и запекают мясо, рыбу, овощи. Ее можно сделать из двух частей, на всю длину или часть жаровни, оставив возможность укладывать шампуры.

Если планируете коптить продукты понадобится дымоотводящая труба. Если нет — делать ее не нужно.

Вариант 2 — двухстворчатый

В этом варианте крышка и жаровня формируются двумя половинами бочки при разрезании емкости вдоль. Для придания жесткости каждую часть усиливают металлическими накладками по периметру или поперечными перемычками.

Вариант 3 — открытая жаровня

Этот вариант самый минималистичный. Половинку закрепляют на подставке. Внутри жаровни также можно установить колосниковую решетку, а можно обойтись без нее.

Дополнительный бонус: из одной бочки получится две простые шашлычницы.

Пошаговая инструкция изготовления мангала с крышкой

Если у вас нет опыта работы со сварочным аппаратом, и вы хотите, чтобы у мангала была крышка, то воспользуйтесь другим вариантом исполнения. Перед работами нужно очистить емкость от ГСМ или других средств, которые в ней хранились. Наружную поверхность обрабатываем шлифовальным диском, установленным на болгарку.

Теперь вырезаем откидную створку. Размеры подбирайте по своему усмотрению. Во время работы шлифовальной машинкой соблюдайте технику безопасности.

Для удержания крышки закрепим по бокам две оцинкованные полоски. Фиксируем при помощи заклепок, как показано на фото ниже.

Теперь закрепим крышку к бочке. Для этого можно воспользоваться обычными дверными петлями. Фиксируем при помощи заклепок.

Если у вас есть старый шкаф, то возьмите от него ручку и закрепите к конструкции.

Для дымохода подойдет любая изогнутая труба, которую прикручиваем к бочке.

Мангал практически готов, можете закрепить решетку, чтобы была возможность готовить мясо не только на шампурах.

Изготовленное устройство покрываем термостойкой краской, оставляем на сутки, чтобы поверхность полностью высохла. После этого можно приступать к приготовлению шашлыков.

Подготовительные процедуры

Приятной новостью при изготовлении мангала из бочки является то, что количество материалов, необходимых для работы, значительно меньше перечня инструмента:

  • металлическая бочка;
  • стальной профиль: труба, уголок, полоса (все что под руку попадется);
  • сетка или решетка;
  • металлические петли, часто используют обычные дверные.
    Чертеж мангала из бочки
    Для изготовления мангала необходимо несколько специализированных инструментов

Из инструментов:

  • сварочный аппарат;
  • болгарка с дисками для резки и шлифовки;
  • измерительный инструмент: рулетка, чертилка;
  • электролобзик;
  • крепежный инструмент;
  • электродрель с набором сверл.

При подборе бочки для мангала неважен ее размер. Это может быть 50, 100 или 200 литров. Главное, чтобы эта емкость не использовалась ранее под горюче-смазочные материалы. Запах нефтепродуктов очень стойкий и будет присутствовать во всех блюдах, приготовленных на таком мангале. Для таких целей обычно используется давно никому не нужная тара. Поэтому важно убедиться в отсутствии проржавевших полостей, особенно в местах близких к донышку и крышке нашей бочки. Убедившись в пригодности исходного материала, необходимо тщательно вымыть внутреннюю поверхность, насколько это возможно.

Резка емкости

Перед тем как разрезать бочку нужно четко понимать назначение будущей конструкции. Будет ли это просто мангал, барбекюшница или же подобие буржуйки с возможностью приготовления обычных блюд. В зависимости от выбранной конструкции следует произвести разметку на бочке и приступить к работе. В процессе резки используем лобзик или болгарку. Важно соблюдать все меры предосторожности и направлять искры в безопасное место. Работу выполнять только в защитных очках.

Как сделать барбекю из бочки 200 литров

Разметка и изготовление крышки

  1. На поверхности бочки прочерчивают две продольные линии, расстояние между которыми от 1/4 до 1/3 общей длины окружности бочки. Концы соединяют двумя линиями, отступив от торцов емкости на 2-5 см. Полученный контур станет будущей крышкой.
  2. Вырезают крышку болгаркой, оставив небольшой недорез, чтобы деталь не провалилась вовнутрь.
  3. Устанавливают 2-3 пары петель при помощи сварки или крепежа.
  4. Ножовкой аккуратно допиливают углы, открывают крышку.


Изготовление крышки барбекюшницы

Очистка емкости

Метод очистки внутренней поверхности емкости зависит от хранимой жидкости. Поверхность можно вымыть горячей водой, применив кухонные средства для мытья посуды или микроволновки.


Обжиг

Универсальный способ очистки – обжиг. Он удалит остатки масла или смолы. После обжига снаружи емкость нужно зачистить болгаркой.

Оснащение жаровни

С двух сторон проема с внутренней стороны крепят выступающие металлические полосы, на которые будет опираться закрытая крышка.


Обработка проема крышки

Внутри жаровни вдоль на двух уровнях приваривают уголки:

  • одна пара — для установки колосниковой решетки,
  • вторая — для решетки барбекю и шампуров.


Решетка-барбекю

Решетки можно подобрать готовые или изготовить из арматуры, проволоки, сетки.


  • Крышку снабжают удобной ручкой

  • Крючок для удержания крышки

Нужно также предусмотреть упор или фиксатор, который ограничит ее открывание. Удобно использовать кованый завиток, установленный возле петель. Кусок цепи, один конец которой крепится к крышке, а второй — к нижней части проема будет фиксировать крышку в нужном положении.


Цепь-ограничитель

Как сделать своими руками?

Для начала правильно подберите место для стационарной конструкции. Рядом с ней не должно быть деревянных и других огнеопасных объектов. Также не рекомендуется размещать мангал рядом с посадками и клумбами, так как жаркий воздух может негативно сказаться на их вегетации.


Преимущества самодельного мангала перед магазинным очевидны: такой мангал статичен и основателен. Вы можете быть уверенными, что шашлычница не завалится или случайно не перевернется, как часто случается с тонконогими купленными собратьями. Высоту ног и рамы вы можете отрегулировать и сделать соответственно с высотой ваших домочадцев, чтобы никому не пришлось стоять у шашлыков в согнутом положении. Да и размеры мангала-бочки значительно превосходят стандартные мини-конструкции из магазина, а, значит, шашлыков хватит на всех.

Самодельный мангал-бочка может быть без крышки или с мини-дверцей. Обе разновидности позволяют не только жарить мясо на открытом огне, но и готовить овощи, рыбу и птицу на барбекю-решетке. А усовершенствованные бочки имеют и функцию гриля, для этого достаточно в конструкции мангала предусмотреть стойки для вертела. При желании на открытом огне можно готовить и блюда в металлической или чугунной посуде.


Рассмотрим процесс изготовления.

  • Обычно для монтажа металлического мангала используют бочки из-под ГСМ. Мангал может быть большим или маленьким – размером 200 или 60 литров. Высота мангала составляет около 1 метра. Для того чтобы работы по монтажу конструкции прошли максимально быстро и просто, сделайте чертеж мангала, точно выверив все размеры. Стоит поэтапно следовать плану, тогда вы сможете сэкономить массу времени и обрадовать домочадцев и друзей вкусным шашлыком как можно быстрее.


  • Сначала соорудите рамную конструкцию по размеру бочки, при этом продумайте стойки для боковой части. Для возможности транспортировки на участке можно присоединить к раме колёса. Бочку разместите на раме, продумав сливное отверстие наверху под углом в 30 градусов. К нему при необходимости можно присоединить вытяжную трубу.
  • На бочке начертите отверстие в форме прямоугольника – это будет впоследствии крышка мангала. Она вырезается болгаркой, а после этого к ней прикрепляются дверные петли, чтобы крышка могла открываться и закрываться. Для обеспечения дополнительной тяги просверлите отверстия в боковых частях мангала. Остается прикрепить ручку и поставить дымоход на сливное отверстие. А для возможности жарки на барбекю, установите решётку из нержавейки.



  • Что касается внутренней части конструкции, нужно сделать опоры для шампуров. Для этого вырежьте 2 металлических уголка по длине бочки и сделайте надрезы в 10 см друг от друга. Затем приварите эти заготовки изнутри. А для того чтобы бочка эстетически выглядела лучше, покрасьте конструкцию специальной жаростойкой краской из краскопульта. Для этого можно использовать порошковые термокраски, кремнийорганические эмали или даже «неубиваемую» краску для автомобильных глушителей, которая, к тому же экологична.

Для долговечности конструкции специалисты рекомендуют наносить состав в несколько слоев. И уже всего через 24 часа можно использовать свое творение для приготовления шашлыков или барбекю.


В процессе изготовления мангала своими руками, вы наверняка творчески подойдете к процессу и продумаете дополнительные функции и неповторимый дизайн такой конструкции. Если есть время и желание усложнить мангал, добавив функцию коптильни, вам понадобится 2 бочки. Они соединяются между собой (одна вертикально, другая горизонтально), а в нижней части делается отсек с дверкой для закладки дров. Если вы не уверены в своем таланте сварщика или просто не умеете обходиться со сварочным аппаратом, не стоит отчаиваться. Можно зафиксировать все соединения в мангале-бочке при помощи болтов.



А для придания мангалу «домашнего» вида и для дополнительной практичности и удобства стоит установить на нем всевозможные полочки, где можно держать посуду с маринованным мясом или тарелки. Это сделает процесс жарки шашлыка еще более комфортным.


Материалы и инструменты, которые потребуются

Прежде всего, потребуется металлическая бочка 200 л. из-под растворителя, спирта или краски. Она и будет служить основой нашей конструкции. Также, из материалов нужны:

  • солярка;
  • термически устойчивая краска;
  • металлическая лента шириной 25 мм. и 10 мм, толщиной 1,5 мм.;
  • стальной уголок с полками 25*25 мм.;
  • труба квадратного сечения со стороной 25 мм.

Инструменты, которые мы будем использовать в работе:

  • электрическая болгарская пила;
  • сварочный инвертор;
  • отрезной диск по металлу для болгарки;
  • шлифовочный диск для болгарки;
  • электрическая дрель и набор свёрел;
  • краскопульт для нанесения краски;
  • рулетка;
  • перманентный маркер.

Доработка мангала из бочки до коптильни

Фото 16

Повторив пункты с 4 по 9 мы получим крышку для мангала сделанного своими руками. При помощи сварки приварив дверные петли и ручку из стальной полосы наш мангал станет закрываемым. А это значит, что в нем можно не только жарить шашлыки, но и применять его для горячего копчения рыбы и сала. Для этого только нужно сделать в верхней крышке дымоотводное отверстие с помощью электрической дрели. Таким образом, мы получаем два устройства в одном. Крышку также нужно отшлифовать, обжечь, и покрасить.

Фото 17
Весь процесс изготовления займет не более 5 часов, а в последующие несколько лет вы сможете угощать всю семью ароматными первомайскими шашлыками. Приятного аппетита!











Создание рамы

Рама, или подставка, должна иметь высоту, удобную для владельца. Оптимальным вариантом считается 0,9-1 м (считая вместе с мангалом), но для каждого человека существуют свои предпочтения. Вариантов конструкции рамы может быть много:

  • Крестовина из двух прямоугольных рам, соединенных в средней части.
  • Полукружья с ножками, в которые укладывается бочка.
  • Обычные опоры, соединенные прямоугольной горизонтально расположенной рамой, внутрь которой устанавливается барбекю (мангал).

Возможны и другие варианты.

Существенных преимуществ одного способа перед другим нет, выбор определяется вкусом и личными предпочтениями владельца.

Что потребуется для работы

Сделать гриль можно из старой металлической бочки или даже газового баллона. При этом важно учитывать, что использовать емкость, в которой гранились яды, химикаты или топливо, запрещено. Из 200 литровой емкости получится прекрасная барбекюшница, которая сможет удовлетворить все пожелания ценителей вкусного жареного мяса.  Работать с газовым баллоном намного сложнее. Для того чтобы изготовить мангал из бочки своими руками, потребуется специальный инструменты и дополнительные материалы:

  • Болгарка с кругом для нарезки и шлифования;
  • Сварочный аппарат;
  • Лобзик по металлу;
  • Стальной уголок с одинаковыми полками не менее 45 мм;
  • Сетка для решетки;
  • Металлическая дверная ручка;
  • Четыре колеса на металлической основе (для транспортировки);
  • Дверные петли;
  • Болты;
  • Рулетка.

Читайте также:  Вертел для мангала своими руками

Как сделать мангал из бочки без сварки

Мангал из бочки можно сделать и без применения сварки. При этом понадобятся начальные слесарные навыки, так как детали будут соединяться при помощи заклепок или другого подручного крепежа.

Порядок изготовления:

  1. Размечают емкость, разрезают вдоль на две одинаковые части.
  2. При помощи стальной или жестяной полосы и заклепок делают усиливающую окантовку по периметру обоих частей.
  3. Внутри жаровни устанавливают подставки под решетки и шампуры.
  4. Соединяют крышку с жаровней при помощи петель.
  5. Устанавливают барбекю на подставку.

При желании аналогично можно сделать барбекю из 60 литровой, 50 или 100 литровой бочки. Однако не стоит забывать, что ее корпус тоньше, и прослужит изделие гораздо меньше при равных трудозатратах.

Половину бочки можно использовать для изготовления крышки мангала коробчатого типа.


Крышка из бочки для гриля

Источники

  • https://okmangal.ru/mangaly-barbekyu/mangal-iz-bochki/
  • https://omangale.ru/mangaly/iz-bochki-svoimi-rukami.html
  • https://TechGuru-remont.ru/raznoe/kak-iz-bochki-sdelat-mangal.html
  • https://DomGrill.ru/barbecue/mangal-iz-bochki.html
  • https://camodelkin.ru/kommunikacii/mangal-iz-bochki-2.html
  • https://grillrest.com/mangaly/iz-bochki/
  • https://SdelaySam-SvoimiRukami.ru/7467-kak-sdelat-ulichnuju-pech-gril-iz-200-litrovoj-bochki.html
  • https://vdome.club/materialy/svoimi-rukami/kak-sdelat-mangal-iz-bochki-na-60-100-200-litrov-svoimi-rukami.html
  • https://besedka.guru/mangaly/iz-bochki.html
  • https://stroy-podskazka.ru/mangal/iz-bochki/
  • https://santek-opt.ru/kaminy-i-pechki/barbekyu-iz-bochki-svoimi-rukami.html

[свернуть]

Читайте также:  Правила замены газового котла на другой
Ссылка на основную публикацию